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2007-7-27 · Für die Tierernährung wird deshalb Mischfutter mit anorganischem Phosphat supplementiert. Beide Faktoren führen zu einer Belastung der Umwelt und tragen erheblich zur Eutrophierung von Gewässern bei. Durch den Einsatz von Phytasen im Tierfutter kommt es im Verdauungstrakt zu einer weitgehenden Hydrolyse des Phosphats.
